Projet : LA MACHINE À TRIER LES OLIVES



Formulation du besoin

A la récolte les olives sont ramassées avec des impuretés (feuilles, motte de terre, cailloux, bouquet). Il faut donc nettoyer cet ensemble de façon à n’obtenir que les olives à la sortie du système. Les olives doivent être soigneusement nettoyées avant leurs transformations en huile d’olive.

La machine actuelle, un proto, permet de nettoyer les olives à l’aide d’un opérateur.

L’objectif est d’automatiser certaines tâches du processus afin de libérer du temps pour l’opérateur.

Les objectifs de l'étude sont:

- Amélioration du rendement et la qualité du nettoyage

- Diminution de l’intervention d’un opérateur

 

Milieu Environnant

 

2.5) Environnement humain


Les opérateurs peuvent ne pas être désireux de travailler avec de nouveaux outils. En effet, ceux-ci ont pris l'habitude de travailler avec une certaine méthode et un certain matériel; les modifier peut déstabiliser une personne et la rendre, pour un temps, moins productive. Il faudra donc se prémunir contre les manipulations hasardeuses que ces personnes pourraient effectuer involontairement.

Environnement électrique

L'alimentation de la machine se fera à l’aide soit de panneau solaire accompagné de batteries en extérieur et en intérieur elle se fera grâce au secteur.

Environnement extérieur

La machine pourra servir en extérieur comme en intérieur.

2.8) Budget : 6000 Euros

 

Analyse fonctionnelle

Situation du projet dans son contexte

Les olives doivent être soigneusement nettoyées avant leurs transformations en huile d’olive.

La machine actuelle permet de nettoyer les olives à l’aide d’un opérateur.

L’objectif est d’automatiser certaines tâches du processus afin de libérer du temps pour l’opérateur.

 


Tableau des fonctions :


Fonction

Critère d’appréciation

Niveau

Flexibilité

FP1

FP11

Amener les olives

Assurer un écoulement constant

Temps de vidage : non précisé

F1

FP12

Déplacer et nettoyer les olives

Vitesse constante et qualité du nettoyage

Vitesse moyenne : non précisée

Quantité de feuilles à la sortie : non précisée

F1

FP13

Conditionner et peser

Remplissage uniforme d’une caisse standard imposée par les moulins.

Poids : 15Kg

F1

FC1

Résister aux conditions des milieux utilisés

Utilisation de matériaux antirouille

Matériaux inoxydable

F2

FC2

S’adapter à l’énergie électrique

Utilisation des énergies électriques disponible

Energie électrique : tension : 230 V alternatif ou 24V continu

Air comprimé : non disponible

F0

FC3

Possibilité d’extension

Panneaux solaire ou groupe électrogène

Zone tampon

Apport automatique des olives

Bloquer la sortie des olives

Puissance du panneau : non précisée

Puissance du groupe électrogène: non précisée

F2

FC4

Assurer la prise en main

Facilité d’utilisation

Interface pupitre de commande

Boitier de commande simple

F0

FC5

Respecter les normes

Normes électrique, alimentaire et de sécurité

NFC 15-100, EN 60204-1, EN 418, EN 292-1 et EN 292-2

F0